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Detalhes Importantes |
| O
copo de água deve estar com água. |
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| A
ordem dos talheres segue a ordem dos pratos
a serem servidos.
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O
talher para peixe só é colocado se houver
peixe.
Segue a mesma regra para a colher, que será
colocada somente quando forem servido pratos
que requeiram o seu uso, como sopa ou macarrão,
como exemplos.
Idem para o prato fundo.
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| A
bebida a ser servida deve combinar com os
pratos que serão servidos. Considerando-se
que este conhecimento é prévio, os copos
serão colocados de acordo com a
necessidade, isto é, se for servido peixe,
como prato único, não há necessidade de
colocar o copo para vinho tinto.
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A toalha da mesa deve estar bem passada e
sem vincos.
Observar a combinação da cor da toalha e
da louça.
Se a toalha for estampada, usar lousa lisa.
Se for lisa, a louça pode ser desenhada.
Porém, para uma recepção mais requintada,
evite toalha estampada.
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Os guardanapos não devem estar muito
engomados, pois dificulta o manuseio, mas
muito bem passados.
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Os anfitriões devem ficar atentos, pois
enquanto um dos convidados estiver comendo,
eles devem acompanhá-lo, isto é, somente
param de comer depois que todos já tenham
terminado. |
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Para ter
mais dicas sobre Disposição
da Mesa, consulte
o livro Educação
e Requinte |
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